蒙古国字怎样做

(一)蒙古国字怎样做

1、需要有专门的蒙古的输入法才可以。

2、蒙古国使用的主要是新蒙文（西里尔蒙文)，共有35个字母。其字母表顺序（从左往右、从上往下)如下：

3、Аа, Бб, Вв, Гг, Дд,

4、Ее, Ёё, Жж, Зз, Ии,

5、Йй, Кк, Лл, Мм, Нн,

6、Оо, ?? Пп, Рр, Сс,

7、Тт, Уу, ??, Фф, Хх,

8、Цц, Чч, Шш, Щщ, Ъъ,

9、Ыы, Ьь, Ээ, Юю, Яя.

(二)麻辣烫的汤汁怎样做

1、准备食材：猪骨头一块、鸡骨架一块、鸭骨架一块、辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、料酒适量、姜葱适量。

2、把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地人的口味而定，装好后用线绳扎紧。

3、把姜切成片，把葱切成段，备用。

4、接下来，把三种骨头过一下热水，去一下腥味，水烧开后放入三种骨头。

5、加入适量的料酒，开大火，过一下热水就可以，等到水再开起来，就可以把骨头捞出来。

6、水烧开后关火，把骨头捞出来，把水倒掉。

7、锅中重新加入清水，开火，接着把骨头放入。

8、再放入装有花椒、麻椒的布袋，放入葱，姜，放少许辣椒，大火烧开后，转小火熬制7到8个小时，就可以用了。

(三)怎样做萝卜丸子好吃

1、用料：白萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。

2、白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。

3、加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。

4、捏成丸子，下油锅炸熟，7成热下丸子，中小火炸熟了。

(四)新鲜猪肉怎样做

1、主料：带皮猪五花肉1000克。

2、配料：白菜心20个。

3、调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。

4、五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。

5、姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用。

6、锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分。

7、锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉（汤汁以平齐原料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出。

8、锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成。

(五)酸萝卜红烧鸭子怎样做

1、食材：鸭一只、酸萝卜老鸭汤料一包、萝卜一个、葱、姜适量、花椒、八角、香叶适量、生抽、老抽适量、料酒适量。

2、鸭子改刀切块儿，清洗几遍，用料酒、少许盐腌二期分钟左右。

3、萝卜切块儿、葱切段、姜切片、鸭子上多余的油脂部分留几块炼油。

4、准备花椒、八角、香叶等香料。

5、起锅烧油，加入鸭子的肥油部分炼油增香，至表皮焦黄盛出来。

6、葱姜下锅爆香。

7、鸭子入锅翻炒至变色，加入香料，加适量生抽，加适量老抽上色。

8、翻炒之后加适量料酒，另起砂锅，底部铺上萝卜。

9、翻炒过的鸭子倒入砂锅。

10、加入酸萝卜汤料，加清水，砂锅大火烧开，去浮末，转小火炖一个半小时即可。